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Prodotti
Trentingrana DOP
Per disponibilità caselli, stagionalità, tagli e informazioni consultare il listino.
Prodotto in provincia di Trento gode di una specificità sancita per legge. Vacche lattifere “nutrite con foraggi con l’esclusione per tutto l’anno di insilati di qualsiasi tipo”, tecniche di lavorazione che “si richiamano alla tradizione artigiana montana”, formaggio con “caratteristiche organolettiche particolari…”.
Trentingrana DOP
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Prodotto in provincia di Trento gode di una specificità sancita per legge. Vacche lattifere “nutrite con foraggi con l’esclusione per tutto l’anno di insilati di qualsiasi tipo”, tecniche di lavorazione che “si richiamano alla tradizione artigiana montana”, formaggio con “caratteristiche organolettiche particolari…”.